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2019-9- 16

? ? ? ?冷凍干燥是一種前進(jìn)干燥技能。它在低溫下快速冷凍干燥的物質(zhì)，并在適當(dāng)?shù)恼婵障聦⒗鋬龅乃肿又苯忧斑M(jìn)成蒸氣逸出過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)品稱為凍干物質(zhì)，稱為凍干物質(zhì)?，F(xiàn)在，食物加工技能的一個(gè)重要趨勢(shì)便是經(jīng)過(guò)咀嚼來(lái)在很大程度上堅(jiān)持食物的營(yíng)養(yǎng)、色澤和香氣。冷凍干燥工藝和設(shè)備的選擇對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)、色澤、風(fēng)味等有很大影響，食物冷凍干燥是前進(jìn)食物儲(chǔ)藏和品質(zhì)的必要措施。冷凍干燥機(jī)的性能直接影響冷凍干燥食物的質(zhì)量和價(jià)值，近年來(lái)，我國(guó)開(kāi)發(fā)了多種多功能、高效率、低能耗

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2019-9- 11

? ? ? ? 冷凍干燥機(jī)是使物品干燥的方法之一，目的是為了貯存物品。物品之所以會(huì)損壞、腐爛、變質(zhì)，主要是由于外因和內(nèi)因二個(gè)因素引起，外因者，空氣、水、溫度、生物等的作用；內(nèi)因者，主要是生物物質(zhì)自身的新陳代謝作用。如果能使外因和內(nèi)因的作用減小到較低程度，則能達(dá)到物品在一定時(shí)間內(nèi)保持不變的目的。冷凍干燥機(jī)現(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于化學(xué)、制藥工業(yè)、食品工業(yè)和科學(xué)研究等方面，特別是應(yīng)用于含有生物活性物質(zhì)的生物藥品方面較為普遍?！　「稍锸欠浅９爬系牟僮鳎垠w和生物制品的加

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2019-9- 9

? ? ? ?冷凍干燥機(jī)的冷凍干燥的整個(gè)過(guò)程其實(shí)就是傳熱和傳質(zhì)(水蒸氣)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程，熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率，從而影響整個(gè)凍干周期，所有影響熱和質(zhì)傳遞的因素均會(huì)影響干燥速率，簡(jiǎn)單分析如下：　　1、物料的形態(tài)與組分　　根據(jù)凍干物料的形態(tài)通常分為固體和液體。固體的形態(tài)和液體的濃度對(duì)冷凍干燥速率的影響較大?！　?、預(yù)凍速率　　冷凍時(shí)所形成的晶體大小在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產(chǎn)品的溶解速度。速凍和慢凍過(guò)程具有以下差別：速凍產(chǎn)生的冰晶較小，慢凍產(chǎn)

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2019-9- 4

? ? ? ?冷凍干燥機(jī)是目前應(yīng)用較為廣泛的新型儀器，應(yīng)用于抗體、蛋白、組織、微生物研究等生物制藥領(lǐng)域。整個(gè)系統(tǒng)是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)組成。冷凍干燥機(jī)主要將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原由的生化特性。對(duì)于熱敏物質(zhì)如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術(shù)更能顯示其優(yōu)越性。因此對(duì)冷凍干燥機(jī)的日常維護(hù)保養(yǎng)

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2019-9- 2

? ? ? ?冷凍干燥機(jī)是根據(jù)冷凍除濕原理，利用全封閉壓縮式制冷系統(tǒng)，對(duì)經(jīng)空壓機(jī)排出的壓縮氣體冷卻降溫，使其中所含的大量飽和水蒸氣、油霧凝結(jié)液滴，經(jīng)過(guò)經(jīng)汽水分離后由自動(dòng)排水器排出，在較高溫度的飽和壓縮氣體進(jìn)入冷凍干燥機(jī)的預(yù)冷器，在預(yù)冷器中與來(lái)自蒸發(fā)器的干冷氣體進(jìn)行熱交換，降低溫度后進(jìn)入制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器，與冷媒汽進(jìn)行第二次熱交換，使本身溫度降到接近于冷媒的蒸發(fā)溫度，在兩次降溫過(guò)程中，壓縮氣體中的水蒸汽得以凝結(jié)成液態(tài)水滴并隨氣流進(jìn)入氣水分離器，分離下來(lái)的液態(tài)水

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2019-8- 29

? ? ? ? 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，冷凍干燥技術(shù)越來(lái)越好，冷凍干燥機(jī)的發(fā)展也越來(lái)越快速，其應(yīng)用范圍也越來(lái)越廣泛，然而為了能讓冷凍干燥機(jī)更好地運(yùn)行，有很多需要注意的要點(diǎn)，不僅僅在使用期間，在其開(kāi)機(jī)關(guān)機(jī)的時(shí)候也有很多需要注意的細(xì)節(jié)，下面我們就來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)?！　∫?、冷凍干燥機(jī)的開(kāi)機(jī)　　1打開(kāi)冷凍干燥機(jī)機(jī)箱左側(cè)的總電源開(kāi)關(guān)，氣壓數(shù)顯為大氣壓110pk；　　2按住冷凍干燥機(jī)控制面板上的總開(kāi)關(guān)鍵三秒鐘以上，溫度數(shù)顯為冷阱的實(shí)際溫度；　　3啟動(dòng)制冷機(jī)，預(yù)冷30分鐘以上；　

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2019-8- 22

? ? ? ?冷凍干燥是將需要干燥的藥物溶液預(yù)先凍結(jié)成固體然后在低溫低壓條件下從凍結(jié)狀態(tài)不經(jīng)過(guò)液態(tài)而直接升華除去水分的一種干燥方法由于整個(gè)操作過(guò)程都處于低溫狀態(tài)故這種方法尤其適用于熱敏性蛋白質(zhì)藥物制劑的制備。而凍干后的蛋白質(zhì)藥物呈疏松狀餅塊樣，不僅有利于保存而且有利于蛋白質(zhì)藥物重溶后的復(fù)性。顯然，凍干技術(shù)為理化性質(zhì)不穩(wěn)定的蛋白質(zhì)藥物制劑提供了一種有效的制備方法然而凍干過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的相變過(guò)程，在凍結(jié)、凍融、干燥和儲(chǔ)存過(guò)程中存在著多種誘導(dǎo)藥品中蛋白質(zhì)變性的因

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2019-8- 19

? ? ? ?冷凍干燥機(jī)廣泛用在醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特性。為了能冷凍干燥機(jī)正常運(yùn)作，冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度設(shè)定也十分重要，下面我們來(lái)仔細(xì)說(shuō)說(shuō)?！　±溱迨抢鋬龈稍镞^(guò)程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強(qiáng)，但冷阱溫度低，對(duì)制冷要求高，機(jī)器成本及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高。實(shí)驗(yàn)系列冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個(gè)檔次?！　±溱鍦?!--autointro-->

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2019-8- 14

? ? ? ? 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，冷凍干燥機(jī)的市場(chǎng)擁有巨大的潛力。目前我國(guó)的食品、醫(yī)藥等行業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量持續(xù)上升，今天已同去年比增加8.2%。因而對(duì)冷凍干燥機(jī)的需求也會(huì)不斷的增加，與些同時(shí)也帶動(dòng)冷凍干燥機(jī)的發(fā)展。現(xiàn)如今，我國(guó)的冷凍干燥機(jī)不但能滿足市場(chǎng)上的需要，而且積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。由“小而散”的行業(yè)態(tài)勢(shì)發(fā)展為“高精尖”，在技術(shù)、設(shè)計(jì)以及質(zhì)量等方面已經(jīng)與進(jìn)口產(chǎn)品相提并論或者超越進(jìn)口產(chǎn)品?！　≡谑褂美鋬龈稍餀C(jī)的過(guò)程中采用過(guò)很多形式，只有冷凍干燥機(jī)的設(shè)計(jì)變得復(fù)雜

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